Ваш город Челябинск?
Да Нет

Ваш город: Челябинск

Неправильно определили? Выберите из списка:

Абакан

Астрахань

Барнаул

Брянск

Владивосток

Владимир

Волгоград

Воронеж

Екатеринбург

Иркутск

Казань

Калуга

Кемерово

Кострома

Краснодар

Крым

Курган

Курск

Магадан

Махачкала

Москва

Мурманск

Набережные Челны

Нижний Новгород

Новосибирск

Омск

Оренбург

Орёл

Пермь

Петрозаводск

Пятигорск

Ростов-на-Дону

Рязань

Салехард

Самара

Санкт-Петербург

Саратов

Сахалин

Сочи

Ставрополь

Тамбов

Тверь

Томск

Тула

Тюмень

Уфа

Хабаровск

Ханты-Мансийск

Челябинск

Чита

Якутск

Ярославль

Или укажите в строке ниже:

Антисанитария и нелегалы: куда жаловаться на проблемные ларьки с шаурмой?

В городах процветает такой вид фаст-фуда, как шаурма. Куда жаловаться, если вы заметили антисанитарные условия или подозреваете в работниках нелегалов?

1354
5 минут
Антисанитария и нелегалы: куда жаловаться на проблемные ларьки с шаурмой?
  Источник фото: Кирилл Зыков/АГН Москва

Шаурма или шаверма, как её называют в Петербурге, репутацию имеет, прямо скажем, неоднозначную. Некоторые воспринимают её, как символ низкокачественного восточного фастфуда. По всей стране ходят легенды о неаппетитном мясе, завёрнутом в лаваш. Их авторы ссылаются на свой опыт, мол, они лично видели процесс приготовления шаурмы в точках быстрого питания, и зрелище не из приятных. Кто-то и вовсе, травился шаурмой и еще долго не мог даже смотреть на это блюдо и его приготовление.

Шаурма с плесенью
Источник фото: bnkomi.ru

Встречается и другая точка зрения, особенно у молодёжи: шаурма - еда богов. Сказано это, конечно, в шутливом ключе, однако здесь нечему удивляться - молодые люди, студенты, очень часто спешат и ценят вкусную еду "на бегу". К тому же, справедливости ради, встречаются и очень качественные точки продаж шаурмы, особенно в крупных городах. Есть даже специальные "крафтовые" ларьки и кафе, где стоимость шаурмы превосходит стоимость бюджетного ужина в сетевом заведении, доходя до 300-500 рублей за свёрток.

Шаурма в ресторане
Источник фото: freepik.com 

Но сегодня мы рассмотрим наибольшее из зол: шаурму, приготовленную в антисанитарных условиях. А также факторы, благодаря которым удалось бы избежать такого исхода. Кроме того, поговорим о нелегальных мигрантах, часто выступающих в качестве поваров, готовящих шаурму.

Антисанитария, нелегальные мигранты и шаурма

По мнению многих наших соотечественников, антисанитария в местах продажи шаурмы процветает из-за нелегальных выходцев из Средней Азии. В соответствии с существующими правилами, для того чтобы иметь право готовить и продавать шаурму, нужно получить разрешение. А иной раз у "повара" нет разрешения даже на нахождение в пределах России, что уж говорить о разрешении на пищевую деятельность. Кроме того, у нелегалов напрочь отсутствует мотивация в работе, стремление сделать продукт качественным, свежим. Бывают и случаи, когда собственник помещения сам не заботится о санитарных условиях цеха-ларька. Тогда как простой рабочий, к тому же нелегал, сможет повлиять на ситуацию?

Однако, у Роспотребнадзора и СЭС есть определённые требования для того, чтобы выдать индивидуальному предпринимателю разрешение на приготовление шаурмы:

  • Все продукты, используемые в приготовлении должны быть свежими и качественными.
  • Приготовление пищи может производиться только в тех местах, где имеется водопровод и канализация.
  • В помещении, где приготавливается шаурма, должна производиться ежедневная уборка.
  • Транспортные средства, привлекаемые для перевозки продуктов, не должны использоваться для других целей.
  • На предприятии недопустимо присутствие грызунов и насекомых.
  • У каждого работника должна быть санитарная книжка, в которую вносятся сведения о регулярных медосмотрах.
  • Все работники должны носить спецодежду.

Однако, на практике, эти правила постоянно нарушаются. Нередки случаи, когда продукты при выгрузке из автомобиля роняют на землю, а потом готовят из них пищу. Что касается грязных рук поваров, то это уже никого даже и не удивляет. Несмотря на это, многие нарушители продолжают успешно торговать шаурмой и, кажется, что все эти страшные рассказы о том, что в качестве начинки здесь используется некачественное мясо, никак не влияют на популярность блюда среди россиян.

Любители шаурмы
Источник фото: 360tv.ru

У большинства продавцов отсутствуют санитарные книжки, да и откуда у них могут взяться российские санитарные книжки, если эти люди прибыли к нам нелегально. Никто не знает, имели ли они хоть какое-то отношение к общепиту в своей стране. Судя по тому, как они работают – нет. Не может же быть такого, что в Средней Азии, откуда они родом, шаурмой торгует, кто попало. Хотя, кто знает, какие там порядки? Ясно одно: нелегал никогда не сможет открыть в России собственный бизнес. Значит, он торгует шаурмой незаконно.

К сожалению, наши сограждане не всегда правильно реагируют на точки, подобным образом торгующие шаурмой. Значительная часть наших соотечественников прекрасно видит антисанитарные условия в этих местах и относится к ним достаточно терпимо. Многие являются безудержными оптимистами и, покупая на рынке шаурму, видя грязные полы, столы, тараканов, грязные руки повара без перчаток, верят в то, что с ними ничего не случится, и довольно часто ничего не случается.

Последствия употребления некачественной шаурмы

Однако, и случается нередко, и случаи эти бывают разные, в том числе людей настигают такие недуги как:

  • диарея;
  • больная печень;
  • панкреатит;
  • расстройство желудка.

Увидел нарушение санпина - сообщи куда следует

Те, кто уже научен горьким опытом обходят подозрительные точки среднеазиатского общепита стороной. Однако, если человек сам не покупает еду сомнительного качества, из этого вовсе не следует, что его родственники и друзья не делают этого. Пока низкокачественной шаурмой торгуют на наших улицах, все мы находимся в зоне риска. Справиться с этой проблемой возможно только при активном участии всех граждан.

Ларёк с шаурмой
Источник фото: ИТАР-ТАСС/ ИНТЕРПРЕСС/ ПЕТР КОВАЛЕВ

Увидев подобные нарушения, каждый активный гражданин должен немедленно сообщить об этом в полицию, или федеральную миграционную службу, позвонив по телефону: 8 (800) 777-08-62 доб. 418. Если у вас есть конкретные подозрения, что в ларьке шаурмы работают нелегалы, следует обратиться по телефонам, указанным в нашем предыдущем материале.

Помните, активная помощь граждан вышеозначенным уполномоченным организациям позволит своевременно выявлять подобные нарушения и поможет многим потенциальным жертвам некондиционной шаурмы не оказаться на больничной койке.

Кроме того, став свидетелем антисанитарных условий в местах приготовления еды, следует обратиться в местное отделение Роспотребнадзора. Телефоны и адреса указаны на официальном сайте ведомства.





Читайте также

Комментарии


Мнения читателей

Владислав Морозов
11.10.2020 06:27
На стройке сейчас наоборот все хорошо,это выгодно только правительству они дерут с мигрантов налоги,Россиянам самим работы не хватает зачем нам приезжие?которые делают все тяп ляп потому что их ужимаю...

Андрей Воронин
07.08.2020 00:26
Молодец, ДАМА! Хоть кто-то пытается противостоять мигрантам. Есть, конечно среди них нормальные люди, но в основном-это религиозные фанатики, которые несут радикальный ислам. А ислам-это порабощение Ж...

Лина Шарипова
25.07.2020 14:38
Здравствуйте, прошу продолжить эту статью,что в данный момент с Коломацким Евгением!?так как Казахстанцы наблюдают за этой историей,и многие ждут новостей по этому делу,будьте добры, пожалуйста выпус...

Сергей Гробов
26.03.2020 14:46
За границей еще много людей. Большинство из них просто не хочет возвращаться. Я не могу понять, зачем так рисковать своим же здоровьем?...

Ольга Багненко
26.03.2020 11:41
Самая обсуждаемая тема на данный момент "коронавирус". Многие мероприятия отменены, здоровье людей намного важнее. Лучше всем на время карантина посидеть дома ....

Александр Елисеев
25.03.2020 21:11
Главное, что заразившийся человек не покидал остров, так что речь идет о внутреннем инфицировании. Теперь надо установить его контакты, чтобы выяснить, откуда появился вирус, и предотвратить дальнейше...

Айдар Вагапов
25.03.2020 19:07
Очень неприятно наблюдать такую ситуацию в стране. Действительно, люди ехали чтоб хоть как-то свести концы с концами, а попались на удочку пандемии. Хорошо что хоть есть волонтеры, которые им помогают...

Олег Ан
25.03.2020 18:57
Как говорится бизнес не дремлет ни чего личного только алчность и жадность...

Maralin Rinas
25.03.2020 22:41
Ситуация конечно очень плачевная, что люди не могут вернутся на родину...А с другой стороны, эпидемия вируса началась не две недели назад, а за долго до этого... Люди могли бы хоть подумать о том, лет...

Айдар Вагапов
25.03.2020 18:13
Если так и дальше пойдет то скоро он и Северно-ледовитого океана достигнет и там найдет свою жертву. Уже реально начинаешь верить, что это все не случайность, а просто диверсия какой-либо страны......

Юра Злодей
25.03.2020 19:41
вот же зараза какая и туда добралась вы посмотрите как он стремительно захватывает новые територии нигде от него нельзя спрятаться что будет дальше вот в чем вопрос ??...

Сергей Николаев
25.03.2020 18:20
Это возмутительно вирус гуляет уже давно, а народ может пострадать. А если не погибнет, так завезет инфекцию, ну проверят не найдут, а они носители, точнее разносчики. Копец....

Юра Злодей
25.03.2020 19:05
мн да человеческой жадности нету границ для кого война а для кого мать родная каждый хочет получить выгоду от паники которая получилась ужас !!...

Айдар Вагапов
25.03.2020 15:56
Ну наш народ такой, начинает шевелиться только когда петух клюнет. Плюс всякие там олд инклюзив и тому подобные вещи привлекают. На халяву и уксус сладкий и коронавирус нам не помеха))...

Айдар Вагапов
25.03.2020 15:23
Во все времена так и было. Каждый хочет заработать и продать товар подороже. Я слышал что даже вялая картошка или морковь которая годится только на корм скоту подскочила в цене. Вот так продавцы и наж...

Юра Злодей
25.03.2020 18:11
я вот одного не могу понять сейчас такая ситуация в мире а наш народ все равно прется за границу а потом кричат помогите где наш чартер забирайте нас обратно ну куда такое годится ??...

Александр Елисеев
25.03.2020 17:10
Импорт в Таджикистане в 4 раза превышает объемы экспорта, а поэтому зависимость от внешних факторов всегда обязательно сказывается на внутреннем рынке страны...

Leader Number--One
25.03.2020 14:37
Вместо того чтоб помочь обычным жителям в таких случаях к сожалению продавцы используя случаем дороже продадут. Это касается не только продукт первого пытание. Продавцы которые мечтали продать свои ...

Константин Шестковский
25.03.2020 16:55
Как далеко еще зайдет этот опасный вирус? Боюсь представить, сколько стран и континентов он охватит. Складывается впечатление, что сюжеты фантастических фильмов воплотились в жизнь и теперь это наша р...

Алексей Капитонов
25.03.2020 11:52
Так ничего удивительного. Сейчас мировая экономика отстает по темпу из-за этой пандемии. Так что и продукты будут дорожать....